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首页 > 黑茶百科 > 安化黑茶知识 > 安化黑茶,不止是粗枝老叶

安化黑茶,不止是粗枝老叶

发布时间:2017-03-06   安化黑茶网

一芽二、三叶

天尖一般采自于谷雨前的一芽两三叶。在许多茶友的印象中,安化黑茶是不是都是一些粗枝老叶呢?

其实不然,黑茶品种可分为“三尖四砖一花卷”,“三尖”主要是散装茶的天尖、贡尖、生尖,采自谷雨前的一芽一叶~三叶;“四砖”主要为紧压茶,也多为我们所熟知的边销茶,以三级黑毛茶为主要拼配原料的茶,有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶;“花卷茶”则为大家所熟知的十两、百两、千两茶等。

多为散装,条索紧结,乌黑油亮

天尖茶又称芽尖茶,芽尖茶娇嫩,不宜压制成饼,早期多为贡茶,只供达官贵人饮用,因此多以散茶为佳,也便于携带。

汤色橙黄,滋味鲜爽甘甜,带有古松烟香味

顶级的天尖,冲泡的颜色为橙黄色,因为是芽尖茶所以滋味鲜爽,因为采摘自谷雨前所以内含物丰富,具有耐泡,甘甜的特性。

说了这么多,你是不是对黑茶又有了进一步的了解。所以啊,不是所有的黑茶都是老茶,粗枝大叶的,不过大家在购买天尖茶时,还是要品尝,瞧仔细咯~

在平时也有许多茶友说,天尖带有古松烟香味,这是为什么呢,又该如何判别这种香味呢,对这个问题,小编也展开了一番调查,其实这与它独特的工艺分不开!

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